Vorbestellung ab 5 Stück | Stückgewicht: 350-750 gr.
Der Saibling oder besser der Elsässer Saibling (Salvelinus alpinus × fontinalis) ist ein Speisefisch, der als Kreuzungsprodukt aus Seesaibling (Salvelinus alpinus) und Bachsaibling (Salvelinus fontinalis) gewonnen wird.
Überwiegend bieten wir Elsässer Saiblinge an, da sie sich besonders gut zum Braten in der Pfanne eignen.